Arroz brut, delicia de Mallorca

Cristina está en Palma de Mallorca para hablarnos del "arroz brut" (que significa sucio en castellano), un arroz caldoso y especiado, que, a pesar de ser el más famoso de una tierra rodeada de mar, no lleva ni un sólo trozo de pescado. Mirad cómo se prepara.