Albóndigas de tierra y mar

¿Carne o pescado? Pues ni carne ni pescado; mejor dicho: carne y pescado a la vez. Esta es la fórmula mágica, los dos ingredientes principales de unas albóndigas de sabor gigante que hacen en uno de los restaurantes más recomendables de Suances, a base de carne picada mezclada con trocitos de chicharro o de verdel. O de las capturas traigan en sus ese día los pesqueros que lleguen al puerto.