A la rica ensalada de vigilia

El morado es el color de la Semana Santa. Pero eso no significa que en Semana Santa necesariamente nos tengamos que poner morados a base de potajes, buñuelos de bacalao, torrijas, o monas de pascua. También es tiempo de ensaladas. Sobre todo si son tan ricas como la que prepara Cristina en este reportaje.