El dulce de la vendimia

Juan Pablo está en el pueblo manchego de Tomelloso, para aprender a hacer un dulce que se hacía tradicionalmente en toda la Mancha al terminar la vendimia. Los ingredientes, sencillos: arrope, harina y almendras. Y el nombre del dulce, todavía más sencillo: como el arrope es una reducción del mosto, pues le pusieron de nombre "mostillo".