Buñuelos de higo ¡cuadrados!

Si vais a Castellón de la Plana preguntad por Toni "el figuero". Todos os darán razón de él porque es tan popular allí como lo fue su madre, y como lo es su mujer Paquita y como lo acabarán siendo sus descendientes que ya están tomando el relevo. El mérito de esta familia haber inventado este dulce de sartén que cómo tiene que estar para haberse convertido en un referente de su gastronomía. Los buñuelos cuadrados de higo.