¡Algas! Un mundo vegetal

El cocinero chino más vasco de todo Bilbao, nos abre las puertas a un nuevo mundo para nuestro paladar: el mundo de las algas. Afirma que podrían ser el alimento del futuro, ya que los propios astronautas las consumen en sus misiones. Nos cuenta qué tipos hay y cómo cocinarlas.