Pastisseria La Colmena

Aquí la Terra visita la pastisseria La Colmena, un establiment amb història: porta en funcionament des de 1868, i la vorera del davant acollia negocis des de 1849. Abans, en aquell mateix espai, hi havia un altre establiment més minimalista.

La clientela local es manté fidel, especialment per tradicions com el tortell del diumenge o la mona de Pasqua, imprescindibles a qualsevol casa catalana. Entre les especialitats, destaca el turró de crema cremada, però el més típic són els caramels artesanals de 18 gustos, considerats dels més antics d’Espanya i elaborats a mà, un a un. El reporter d’Aquí la Terra mostra com es fan aquests caramels, acompanyat d'una venedora.