Canelons, granja de porcs i torró de massapà - Aquí la Terra - Aquí la Terra | Veure
Aquí la Terra  Canelons, granja de porcs i torró de massapà 28

'Aquí la Terra' descobreix com s'elaboren els canelons i els torrons de massapà amb fruites confitades. El programa també mostra una granja de porcs.

23/12/2025 00:20:31
Recomanable per a tots els públics
Aquí la Terra - Canelons, granja de porcs i torró de massapà Aquí la Terra - Canelons, granja de porcs i torró de massapà
Canelons, granja de porcs i torró de massapà 00:20:31 23/12/2025
Recomanable per a tots els públics Sub
Sinopsi

Gerard Fomentí de Cannelònia, una botiga de Barcelona especialitzada en canelons, ensenya el seu negoci que té 20 varietats diferents del típic plat català. Anna Aviñó mostra el pas a pas de la seva elaboració: la beixamel, les làmines de pasta i un bon farcit no hi falten!

Jordi Vilarrasa és ramader i productor d'embotits. Des de ben petit tenia clar que volia ser pagès. A Sant Joan de les Fonts, Girona, té la seva pròpia granja de porcs.

Des del Portal de l'Àngel, a la capital catalana, la reportera Aina García descobreix Planelles Donat, una botiga especialitzada en torrons i dolços. Josep Planelles, el regent, explica com fan els de massapà amb fruites confitades.

Ficha tècnica
Dirigit per
Jacob Petrus, Víctor Otamendi, Ruth Jiménez
Gèneres
Catalunya, Cuina, Ciència i futur
Idiomes
Catalán
Accessibilitat
Subtitulado