Botifarra d'ou, hort a l'hivern i esquí a Tuixent - Aquí la Terra - Aquí la Terra | Veure
Aquí la Terra  Botifarra d'ou, l'hort a l'hivern i l'estació d'esquÍ Tuixent 52

L'elaboració de botifarres d'ou per Dijous Gras; com cultivar l'hort a l'hivern; l'estació d'esquí Tuixent - La Vansa i com cuinar peus de porc..

11/02/2026 00:20:26
Recomanable per a tots els públics
Aquí la Terra - Botifarra d'ou, l'hort a l'hivern i l'estació d'esquÍ Tuixent Aquí la Terra - Botifarra d'ou, l'hort a l'hivern i l'estació d'esquÍ Tuixent
Botifarra d'ou, l'hort a l'hivern i l'estació d'esquÍ Tuixent 00:20:26 11/02/2026
Recomanable per a tots els públics Sub
Sinopsi

La reportera Mireia Germán visita la botiga Cal Cabré, en funcionament des de 1910, a Vilanova del Vallès (Barcelona). Descobreix com s'elaboren les botifarres d'ou, un embotit típic del Carnaval per al Dijous Gras.

En Nil, de L'Hort del Puig, explica com té cura del seu hort ubicat a Castellbell i el Vilar (Barcelona) durant l'hivern. Hi ha verdures com les cols, els espinacs i les bledes que resisteixen molt bé les baixes temperatures i, fins i tot, potencien el seu gust.

Tuixent - La Vansa és una estació d'esquí nòrdic situada a la província de Lleida. El director de l'estació, Albert Nadal, explica totes les activitats que s'hi poden practicar. A més, el reporter Aleix Manzano visita el Restaurant l'Avet perquè el xef Èric Briend li ensenyi com cuinar peus de porc amb trompetes de la mort.

Ficha tècnica
Dirigit per
Jacob Petrus, Víctor Otamendi, Ruth Jiménez
Gèneres
Catalunya, Ciència i futur, Cuina
Idiomes
Catalán
Accessibilitat
Subtitulado