Una vaquería familiar

¿Sabes de dónde viene la leche que tomas? ¿Compras leche española? Porque cada vez quedan menos granjas. En el último año han cerrado 588, un 6,2% del total.

El principal problema es que no hay relevo generacional. Ahora mismo en España quedan casi 9.000 ganaderos de vacas lecheras. Y la media de edad ronda los 51 años. A los jóvenes no parece interesarle los trabajos del campo y eso que también hay sitio para la tecnología y la robótica.

Nosotros hemos estado en una granja familiar de un pueblo de Salamanca donde los hermanos José Antonio y Francisco Javier, no saben qué pasará cuando les toque jubilarse.