Els llegums, un aliment molt valuós

Els llegums són un producte molt habitual en el nostre cabàs, molt valuós tant des del punt de vista nutricional, com gastronòmic. Aprendrem la història dels llegums a Catalunya i veurem com és el dia a dia dels qui couen els llegums perquè puguem tenir llegums cuits als nostres mercats i parades de confiança. Descobrirem també noves formes de consumir llegums i com elaborar una recepta de mongetes del ganxet amb cloïsses.