Amb identitat - El porc Duroc, un sabor únic
Amb identitat  El porc Duroc, un sabor únic

La carn de porc representa el 76% del total de la producció càrnia de Catalunya i n'és la més versàtil. Visitarem una granja de porcs enmig del...

Disponible fins: 21-02-2222

20/09/2018 00:15:27
Recomanable per a tots els públics
Amb identitat - El porc Duroc, un sabor únic Amb identitat - El porc Duroc, un sabor únic
El porc Duroc, un sabor únic 00:15:27 20/09/2018

Disponible fins: 21-02-2222 23:00:00

Recomanable per a tots els públics
Sinopsi

La carn de porc representa el 76% del total de la producció càrnia de Catalunya i n'és la més versàtil. Visitarem una granja de porcs enmig del Parc Natural de la Zona Volcànica de la Garrotxa per descobrir com és el dia a dia i com són els porcs de la raça Duroc, anirem a la sala de desfer i coneixerem com s'elaboren els curats. Finalment, veurem com podem elaborar diversos talls del porc i aprendrem a cuinar una deliciosa recepta.

Idiomes
Catalán