Entrevistamos al chef Óscar Velasco

 ¿Tiene algún vicio gastronómico confesable? ¿Le obsesionan las Estrellas Michelin? ¿Por dónde irá la cocina en los próximos años? De todo ello hablamos con el chef Óscar Velasco (del Restaurante Santceloni, 2 Estrellas Michelin). Siempre ha estado en las quinielas para consegfuir una nueva estrella pero de momento sigue trabajando... y lo hace así. No te pierdas la entrevista exclusiva a la web de Al Punto.