Ona Carbonell descubre la fórmula para elaborar un croissant

Como experta en masas, nuestra colaboradora Ona Carbonell ya estaba tardando en desvelar los trucos para elaborar un buen croissant. Así que se ha reunido con el pastelero Isidre Miquel, para conocer todo sobre esta delicia que, para los más golosos, si está rellena de chocolate, mejor.