Bolets: el rovelló

Rovellons, llenegues i fredolics en conserva. Característiques del rovelló. En parla Jaume Subirós, de l'Hotel Empordà de Figueres. El seu cuiner prepara Pollastre amb rovellons. Col·lecció de làmines de bolets de Catalunya, dels anys 1982, 1983, i 1984.

Guió de Francesc Lucchetti, realització de Josep Sardà i Prat, producció d'Alejandro Amillano i presentació de Lourdes Barba. Emès a la Segona cadena el 1984.