José María, una vida de lucha y superación

José María es uno de los aspirantes más jóvenes que ha entrado en las cocinas de MasterChef. A sus espaldas, cuenta con una historia personal dura, que ha conmocionado a los espectadores del talent. Viene desde Badajoz, tiene 18 años y estudia restauración. “Voy tirando para adelante con mis estudios; me pago mi piso y me pago yo todo”, ha señalado el aspirante, que ha confesado que quiere entrar al programa porque ha escuchado y ha visto “que te abre puertas”. José María necesita un cambio de aires y así lo ha hecho saber. El aspirante se ha emocionado al contarle a los jueces que no conoce a su padre, que su madre es toxicómana y vive en la calle y que una de sus hermanas falleció a los nueve meses en un accidente de tráfico.

Él se ha criado toda su vida con su abuela Fina, a la que considera una madre. “Le debo la vida”, ha añadido. Pese a que siempre ha vivido con ella, en la actualidad no conviven juntos porque él estudia en Badajoz y ella tiene principios de Alzheimer. Para convencer a los jueces de que se merecía que le entregasen un delantal, presentó un plato llamado “Amor de abuela”. Consistía en un bacalao confitado a baja temperatura sobre una base de mouse de mejillones, acompañado de mejillones hechos al vapor y marinados en lima.

Lo aderezó con unas ramitas de perejil frito. “Has hecho un platazo”, confesó Pepe, que destacó que estaba muy rico y muy bien acabado. Jordi añadió que le parecía que era una persona que sabía superarse y sobreponerse a todos los obstáculos. Jos�� María recibió tres síes, lo que le hicieron merecedor de uno de los quince delantales blancos que se entregaron. El aspirante no dudó en dedicar el delantal a su querida abuela. “Va por ti”. ¡Bienvenido a MasterChef, José María!