Pochas con almejas y gambas

Ingredientes:

800 g. pochas

200 g. almejas

50 g. gambas

1 sepia

1/2 l. caldo de pescado

1/4 l. vino blanco

1 guindilla

Ajo

Laurel

Perejil

Harina

Aceite de oliva

Sal

Restaurante Gran Hotel de Albacete

Marqués de Molins, 1. Albacete.

Tel.: 967 19 33 33.

www.abgranhotel.com