Arrancamos esta nueva edición de Yo, consumo repasando uno de esos avances que han mejorado la vida de los usuarios. Hoy ponemos el foco en la regulación de los números de tarificación adicional, un cambio que analizamos junto a Alejandro Perales, presidente de la Asociación de Usuarios de la Comunicación.
En nuestra tertulia habitual abordamos el desperdicio alimentario y las cifras que lo convierten en un problema urgente. Repasamos sus causas más habituales y buscamos las claves para evitar que tanta comida acabe en la basura, tanto desde la mirada del consumidor como desde la responsabilidad de quienes forman parte de la cadena: distribuidores, restaurantes y supermercados. Nos acompañan Eduardo Montero, experto en alimentación de la Federación de Consumidores y Usuarios (CECU), y Carmen Redondo, responsable de Relaciones Institucionales de Hispacoop.
