Como conservar un vino recién descorchado

Cada vez que abrimos una botella de vino, lo más recomendable es consumirla en las horas posteriores a su descorchado para evitar el contacto con el oxígeno. Y si bien este encuentro con el aire es positivo en un primer momento, pasadas unas horas esta oxidación merma las condiciones del vino. Entre ellas, se pierde la limpieza de aromas, se deteriora el sabor y se transforma el color. Estos son los consejos para alagar la vida del vino una vez destapado.