Vida verdeNecesitamos palabras para definir nuestra conexión natural01/10/2022
El Diccionario Aceytuno de Naturaleza hace precisamente eso, recopilar las palabras con las que nombramos un reflejo concreto de luz sobre el agua o la forma en como asoman las aceitunas en tiempo de sequía. Nos lo cuenta su creadora, la bióloga Mónica Fernandez-Aceytuno.
La experta en fermentación y microbiota Nerea Zorokiain acaba de publicar el libro La cocina probiótica para guiarnos en ese despertar a la alimentación real.
Con la arquitecta experta en Biología del Hábitat, Petra Jebens, hablamos de lasJornadas Técnicas de Bioconstrucción celebradas en Fiscal y delMáster de Bioconstrucción que comienza en octubre.
