Vida verdeHace mucho tiempo comíamos animales14/01/2023
Cuando esta frase se haga realidad algo habrá pasado en la evolución humana como especie. Es la reflexión de la antropóloga Roanne van Voorst que muestra en último libro, hablamos con ella.
Conocemos la realidad del pan y su masa en la experiencia del reposteroMattew Jones y su libro Panes, masas y postres.
Sabremos todo sobre el pavimento solarSolum en la voz de uno de sus creadores, Luis Muñoz Lombardo.
La arquitectaPetra Jebens, del Instituto Baubiologie de España, nos presenta el último curso online, el Diploma sobre Biología del Hábitat.
