Doñana sufre la presión de un modelo agroindustrial que afecta a su subsistencia y pone en peligro la poca agua que le queda, más en tiempo de sequía. Hablamos conJuan Romero, miembro de Ecologistas en Acción sobre el Manifiesto por el Agua que han suscrito agricultores y entidades ambientales para cambiar el rumbo de la gestión de regadío en la zona.
El ingeniero agrónomoJosé Esquinas lleva toda la vida trabajando junto a la FAO para identificar los fallos que provocan el hambre en la población mundial. En su libro Rumbo al Ecocidio (Espasa edit.) apunta al modelo de agroindustria global como una de las causas que afectan directamente a la situación de crisis climática que vivimos.
La doctoraPaula Ribó evidencia cada día con sus trabajos el aumento de alergias e intolerancias en la población, en su libro Alergia, la nueva epidemia explica por qué cada vez son más las personas que las padecen.
