Residu és igual a riquesa

Les restes dels nostres aliments no són un residu sinó una riquesa orgànica que ha de tornar a la terra. La Cooperativa Tarpuna ha ideat una Màquina de Compostar que transforma en poc temps tota la matèria orgànica de les ciutats en adob ric per retornar a la terra. Josep María Vallés explica els avantatges d'incorporar aquestes màquines a diverses zones de la ciutat perquè siguin gestionades per la ciutadania.