Camaleón: un helado que cambia

 Manuel Linares es el creador del primer helado que cambia de color al chuparlo. Es un amante de la gastronomía, profesor, ingeniero electrónico y físico. Este helado, que cambia de color, recibe el nombre de 'Camaleón' y es capaz de realizar este cambio cromático gracias a los cambios de temperatura y el intercambio de 'Ph' que se produce entre la lengua y el helado. Ha sido todo un éxito a nivel mundial y actualmente sólo puede probarse en la heladería 'IceXperience' que ha abierto en la localidad de Blanes, Barcelona. Quién sabe si en futuro podremos disfrutar de un helado que, aparte de cambiar de color, también cambie de sabor.