Un laboratorio en mi cocinaPlato con estrella, Josean Alija05/11/2017
Josean Alija, chef con una estrella michelín del restaurante Nerua (Bilbao) nos cuenta la interpretación de su plato de Hígado de Rape, crema de alcachofas y aceituna negra.
Josean Alija, chef con una estrella michelín del restaurante Nerua (Bilbao) nos cuenta la interpretación de su plato de Hígado de Rape, crema de alcachofas y aceituna negra.
