Otro tiempo, otro planeta

Los planteamientos de la economía circular nos llevan a un sistema de aprovechamiento de los recursos donde se prioriza la reducción, la reutilización y el reciclaje de los producto. 'Otro tiempo, otro planeta' es un proyecto que cubre todas las fases de reciclaje de cocina, como el aceite o las cápsulas de café, para dar empleo a supervivientes de violencia machista o personas en riesgo de exclusión. Hablamos con Charo González, la gerente del proyecto.