Soluciones para evitar el desperdicio de alimentos

Un tercio de la comida que producimos acaba en la basura. Mientras, millones de personas pasan hambre. En el marco de la COP25, un encuentro de expertos aborda el desperdicio alimentario desde distintos puntos de vista. Hablamos de ello con Diego Sandoval, presidente de Madrid Restaurantes Sostenibles, Gema Escribá, directora del Banco de Alimentos de Madrid, y con Eva Muñoz, del programa de prevención y distribución del desperdicio alimentario de El Corte Inglés.