Els torrons d’Agramunt, amb IGP, combinen receptes centenàries i novetats sorprenents mentre competeixen amb el panettone italià per la taula de Nadal.
Els torrons d’Agramunt, amb indicació geogràfica protegida, mantenen viva una tradició que es remunta al 1741. A la vila de l’Urgell, obradors com Torrons Fèlix aposten per innovar sense perdre l’essència, mentre grans marques com Torrons Vicenç sorprenen amb sabors com nocilla o xocolata de Dubai.
A Os de Balaguer, Torrons Alemany combina artesania i solidaritat amb entitats socials. Però la competència és dura: el panettone italià guanya terreny i els mestres torroners reivindiquen la seva feina artesana, amb producte local i segell de qualitat per mantenir viva la tradició | INFORMA: Joana Sendra
