El celler centenari Juvé i Camps, un dels productors de llarga criança més reconeguts del Penedès, anuncia la seva sortida de la DO Cava després de gairebé cinc dècades.
La decisió suposa un nou capítol en el moviment que, des del 2018, ha portat diversos cellers a integrar-se a Corpinnat, la marca col·lectiva que reivindica els escumosos de qualitat, territori i elaboració tradicional: "Volem donar valor al Penedès, a la vinya, a les llargues criances i a la qualitat, i passar a Corpinnat és part d'allò que hem fet des de fa més de 50 anys".
Amb aquesta incorporació, Corpinnat ja reuneix 22 cellers que han abandonat progressivament la DO Cava. La consellera delegada, Meritxell Juvé, explica que el canvi respon a una aposta per un model que s’alinea millor amb els valors i l’exigència qualitativa del celler, reforçant així el degoteig d’incorporacions al projecte iniciat fa set anys | Informa: Climent Sabater
