Vinculades tradicionalment a celebracions religioses com la Setmana Santa, són establiments que han diversificat la clientela
La cereria és un negoci que agafa protagonisme durant la Setmana Santa, tot i que els ciris tradicionals ja no són els productes més venuts. Segons la Clara Altimiras, sisena generació de cerers de la Cereria Gallissà de Barcelona, la feina a la botiga augmenta a partir de principis o mitjans de febrer, depenent de quan cau la Setmana Santa. La demanda d'aquesta època, però, no es deu només a motius religiosos, sinó també a la venda d'espelmes decoratives per Pasqua. l el moment més fort de l'any és per Nadal.
Malgrat la davallada dels usos més tradicionals de la feina dels cerers, la Clara ha observat un augment de la gent que comença en aquest món i crea el seu propi petit negoci de fer espelmes. | Informa: Carla Devoto
