Els pastissers fan una crida a comprar coques artesanes en comptes de prefabricades
Tot a punt per menjar la coca de Sant Joan. Les i els pastissers han treballat tota la nit perquè famílies i amics puguin gaudir d'aquest tradicional dolç. Farcides de crema, de xocolata, amb fruita confitada o de llardons, sigui quina sigui l'opció, la coca de Sant Joan no pot faltar a taula per celebrar la nit més curta de l'any.
Però, perquè tots puguem gaudir d'aquest dolç, els pastissers han treballat tota la nit. Una feina que després es veu reflectida en la qualitat d'aquest dolç. De fet, els pastissers fan una crida a comprar coques artesanes, en comptes de prefabricades.
Pel que fa al preu, enguany es mantenen com sempre, segons el Gremi de Pastissers de Barcelona. Afegeix que esperen superar les vendes de l'any passat, el que significa que aquesta tradició es manté molt viva a la nostra cultura | Informa: Lola Santiago
