La pujada de preus dels productes bàsics podria contribuir a potenciar la compra d'aliments ecològics i de proximitat que tenen un cost menys variable
La pujada de preus dels productes bàsics podria contribuir a potenciar la compra d'aliments ecològics i de proximitat que tenen un cost menys variable. Una tendència que ajudaria algunes petites botigues dedicades a aquest sector a sortir d'una situació econòmica especialment compromesa.
La pujada de preus i la incertesa econòmica, provocada pel conflicte a Ucraïna, ha fet que les botigues emergents dedicades a vendre aliments ecològics hagin vist un detriment en l'arribada de nous compradors.
És Miquel Bolos que va obrir 'Granel Poblenou' fa dos anys i ara s'ha de plantejar el tancament per manca de clientela... Aquesta situació, però, podria revertir-se si continua l'acceleració de la inflació.
Tot i les seves particularitats, aquest sector també es veurà afectat per la crisi actual. És important que les administracions prenguin mesures per garantir el creixement del consum i la producció ecològica | Clara Ceballos
