El chef Íñigo Urrechu, Premio Club de Gourmets 2018

Íñigo Urrechu comenzó en la cocina en el año 1987, de la mano de Martín Berasategui ,3 estrellas Michelín, pasó por Francia, por el restaurante de Didier Oudill “Le pain Adour et fantasie”, 2 estrellas Michelín, y poco después de regresar a España inauguró su primer restaurante: Urrechu. Después han llegado El Cielo de Urrechu, A'kangas by Urrechu y recientemente Urrechu Velázquez