¿Qué es la Química Bioortogonal?

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Se puede definir la Química Bioortogonal como el compendio de métodos usados para introducir grupos funcionales en sistemas biológicos para facilitar el estudio de sus propiedades y entender los mecanismos biológicos de estos sistemas. Las biomoléculas sobre las que se aplica esta química bioortogonal son proteínas, carbohidratos, glicanos y lípidos.

Mª Ángeles Farrán Morales, profesora de Química Orgánica y Bio-Orgánica en la UNED