León - Lúpulo

El lúpulo es una pequeña flor que aporta el amargor, el aroma y el sabor a la cerveza. También actúa como conservante natural. Llegó a España hace menos 100 años. Actualmente hay unas 5.500 hectáreas de esta planta en el país, la mayoría de las plantaciones se encuentran en la provincia de León. Ahora este cultivo se enfrenta a nuevos retos.