Cádiz - Flor de Garum

Un viaje a la antigua Roma. Un equipo de investigadores de las Universidades de Cádiz y Sevilla se ha lanzada al mundo empresarial y está trabajando para reconstruir uno de los manjares más preciados que se servían en la antiguedad. El Garum, la salsa de sabor mítico y propiedades extraordinarias. Un proyecto que avala la institución académica.