Ávila - Cultour Gastronomy

Ávila impulsa su gastronomía como atractivo turístico con el proyecto Cultour Gastronomy. En colaboración con la Universidad de Salamanca, ofrece formación a hosteleros y productores para transformar sus platos en experiencias. El proyecto incluye una guía culinaria, un manual y un curso en siete idiomas, promoviendo un turismo sostenible. Además, fomenta el uso de ingredientes locales y técnicas tradicionales. Ávila refuerza su identidad, ahora también como destino gastronómico.