'Acoge un plato'

CEAR, la Comisión Española de Ayuda al Refugiado tiene en marcha el proyecto Acoge un plato con el objetivo de dar a conocer la cultura y la historia de una persona refugiada a través de una receta. Para ello tienen una web donde se pueden conocer platos de diferentes países y organizan talleres gastronómicos mensuales que se imparten mayoritariamente en mercados de Madrid aunque se han hecho ya algunas sesiones en otras ciudades como Sevilla o Valencia. En poco más de un año el recetario acumula ya 40 recetas, este mes de noviembre y con la vista puesta en las Navidades Acoge un plato ha mostrado 3 recetas que se utilizan en celebraciones de otros países.