Gijón acoge la primera edición del Encuentro Pan y Poesía, unas jornadas dedicadas a la literatura y la gastronomía que se van a celebrar desde este próximo viernes 23, hasta el domingo 25. Tres días en los que se hablará de ritos asociados al pan, habrá recitales poéticos, degustación de este alimento milenario y música.
Un viaje al origen de nuestra cultura que vamos a hacer de la mano de la poeta Olga Novo, Premio Nacional de Poesía en 2020, y del periodista y escritor Iban Yarza. Y es que la cultura popular, el refranero y la literatura están llenos de referencias a este alimento universal. Son muchos los poemas que se han cantado al pan, al ritual de amasarlo, cocerlo y fermentarlo hasta convertirlo en símbolo y evocación de una cultura en común.
De todo ello hablamos también con Alicia Andrés, directora de estas jornadas, que se encuentra en la emisora de RNE en Oviedo.
