Cuando Colón llegó a América, los europeos descubrimos una gran variedad de productos vegetales como la patata, el tomate, el maíz, la piña, el girasol o el cacahuete. Muchos acabaron cultivándose en España aunque las frutas tropicales tuvieron que esperar hasta finales del siglo XX, y ahora en cualquier frutería o supermercado podemos encontrar productos tropicales. Ello es gracias al trabajo de investigación qu se realiza en centros especializados. De ello se va a hablar mañana y pasado en un congreso virtual sobre Biología Molecular de Plantas que organiza el Instituto... Hemos abordado este tema con nuestro compañero, Manuel Seara, director del programa de divulgación científica "A hombros de gigantes", de RNE… Entrevistamos a Eduardo Rodríguez Bejarano, vicedirector del Centro La Mayora y uno de los organizadores del congreso.
