Más de setecientos comercios de Cataluña ya han obtenido la certificación 'verde' que otorga la firma Rezero, la primera que garantiza un consumo consciente en base a factores como la venta a granel, la proximidad o la producción ecológica.
Un sector que está en alza. No solo porque en los últimos años ha habido un crecimiento significativo de este tipo de establecimientos sino también por el volumen de ventas y el número de personas que emplea. El sector comercial de venta a granel sin envases puede llegar a generar 10 mil puestos de trabajo en 2023, según el estudio Tiendas libres de envases en Europa.
En la actual situación de crisis económica y de recursos, el comercio local sigue ofreciendo la mejor opción para una compra sin residuos, de proximidad y sin tóxicos, remarca la patronal Pimec, de Pequeñas y Medianas Empresas. Y lo hace primando la política de reducción de envases y envoltorios y ofreciendo productos más respetuosos con el medio ambiente y la salud de las personas.
En las Islas Baleares, Manacor es el primer municipio con comercio verde que apuesta por el consumo responsable, local y sin residuos.
También ha crecido el consumo de productos ecológicos. Solo en Cataluña, factura casi 10 veces más que hace una década alcanzando un volumen de 321 millones de euros.
