INTERVENEN
Núria Sadurní, historiadora
Pilar Heranz, Fundació Ernest Morató
Xevi Jonama, cantaire
Lluís Bofill, cantaire
Pere Bahí(+), cantaire
IL·LUSTRACIONS MUSICALS I DE FONOTECA (Menys dos minuts)
Carmen, Bizet.
La Paloma, Engelbert Humperdinck
Mare si fos mariner, Peix Fregit
CONTINGUT
Era conegut com el xef del restaurant la xicra de Palafrugell però hom l’identificava amb el cantaire del grup d’havaneres el Peix Fregit i també com, en el seu temps, integrant dels Pescadors de l'Escala i del Port Bo. Actualment, i de manera informal, cantava amb Pep Rodríguez. S'anomenaven «Els que canten», nom que es van posar perquè allà on anaven els presentaven dient: «... i ara animaran la vetllada els que canten» Ens ha deixat una persona a la que hem fet participar més d’una vegada ens els nostres programes.
En Pere Bahí va néixer a Girona però veí de Palafrugell, va exercit de gastrònom, fou un comunicador nat, músic, escriptor i artista.
Iniciem avui amb aquest fet luctuós el nostre temps de ràdio.
Ahir us vàrem deixar a Manlleu en el Museu del Ter. Ara continuem reflectint algunes de les aportacions que diferents investigadors, professionals o amateurs, han fet sobre la recerca etnològica a la Catalunya Central que és el títol de les terceres jornades dedicades al tema.
La Núria Sadurní va presentar el treball, fet junt amb la Irene Llop, amb el títol “Malars, de molí fariner a colònia industrial”. Ens parla de la recerca i de la bona acollida d’aquelles persones que fa molts any, havien treballar a la fàbrica.
Com ja em dit l’altra part del programà el dediquem a retre un homenatge pòstum a Pere Bahí revivim una tertúlia sobre Palafrugell, l’havanera i els seus homenots que vàrem enregistrar al Centre Fraternal, autèntic rovell de l’ou de la població on per exemple en Josep Pla si passava hores. Intervenien en la conversa la Pilar Heranz, en Xevi Jonama, la primera com a exgerent de la Fundació Ernest Morató que vetlla per l’havanera, el segon va ser-ne durant uns mesos el gerent, cantaire com en Lluís Bofill i en Pere Bahí del que a la portada ja hem donat referències i que la matinada de dimecres ens va deixar. Serveixi aquesta remembrança fruit de la nostra fonoteca com a comiat en vida del que, a banda de la música, en el seu paper de gastrònom, va posar recepta als plats que descriu en Pla en la seva obra literària.
