El programa es fa a l'auditori del Museu de les Cultures del Vi de Vilafranca del Penedès amb ocasió de la Fira del Gall.
Gall, gastronomia i vi són els eixos principals del relat d'aquesta edició. El Penedès amb la seva denominació d'origen i el seu teixit comercial i industrial ofereix a les portes de Nadal una fira que aplega l'aviram i les propostes lúdiques per un cap de setmana pòrtic del cicle de Nadal.
Maria Dolors Rius és regidora de Comerç i Turisme i presidenta del patronat que organitza la fira. Ens explica la història d'aquesta manifestació i parlem també de l'activitat econòmica del Penedès.
El Penedès Gastronòmic és l'associació que es responsabilitza del menjar que s'ofereix a la fira. La seva presidenta, l'Olga Guasch, ens explica les especialitats que s'hi cuinen.
I el membre de la Unió de Pagesos, Josep Marrugat, parla de la polèmica pràctica que tenen els vinicultors que empresarialment dominen el mercat front els viticultors. Malgrat ser aquests darrers els que produeixen la matèria primera, els preu del raïm el marquen les empreses embotelladores.
I hem fet una visita al Museu de les Cultures del Vi, remodelat recentment, de la mà del seu conservador, en Jordi Farré. Gaudim d'una interpretació històrica del que ha suposat i suposa la cultura del vi per a la comarca.
Acabem amb la música de Quico el Célio, el Noi i el Mut de Ferreries. Moltes de les seves nadales han estat recuperades d'arxius parroquials. Els rectors al canviar de parròquia introduïren les partitures a la nova destinació.
