Comenzamos nuestro programa en Andalucía, en la provincia de Jaén. Nos vamos hasta allí para hacer turismo termal o turismo de la salud. Nuestro compañero Miguel Ángel Domínguez nos hace de guía por el Balneario de San Andrés, cuyas aguas son excelentes para las afecciones del aparato respiratorio. Y por supuesto también nos acompaña en un recorrido por Úbeda y Baeza y por lo mejor de la gastronomía de esas tierras.
Más tarde conversamos con el alcalde de la localidad toledana de Consuegra, Benigno Casas. Este bello pueblo forma parte de una nueva iniciativa turística, la Red de Ciudades y Villas Medievales. Lugares que tienen un denominador común, la huella de la Edad Media en su patrimonio. Descubrimos todo lo que nos ofrece esta red de ciudades, y más en particular, la localidad de Consuegra, esencia de la Mancha, con sus doce molinos originales del siglo XVI.