Pan Payés Catalán nueva IGP

El Pa de Pagès Català ha sido recientemente, reconocido por la Comisión Europea, con la etiqueta de IGP, Indicación Geográfica Protegida.

Valoramos el alcance de esta nueva certificación con Jordi Morera, presidente del Consejo Regulador de la IGP, Pan de Payés Catalán y con el presidente de la Asociación Catalana de Asociaciones de Gremios de Panaderos y del gremio de panaderos de Barcelona, Javier Vilamala.