Los jóvenes restauradores españoles

Comenzamos hoy hablando del Congreso Internacional de Turismo y Gastronomía que se celebra en Madrid y que convierte a esta ciudad en la capital del turismo gastronómico. Más tarde, seguiremos en el mundo de la gastronomía pues estará con nosotros Ramón Dios, presidente de la Asociación de Jóvenes Restauradores Europeos. Y como todos los jueves, recorreremos el Camino de Santiago con nuestro experto Roberto Sancho. Hoy llegamos a Santiago de Compostela, y abrazaremos al santo. Luego iremos a Castilla y León, a Aranda del Duero, donde se celebran las Jornadas del Lechazo asado.