La empresa Navidul, la mayor productora de jamones del mundo, presenta en Madrid su portal de Internet La Escuela del Ibérico, en la que puede encontrarse todo lo referido al proceso de produccion de los ibéricos de bellota.
Conocemos la opinion del director comercial de esaq firma, así como del responsable de la crianza de los cerdos que servirán luego para producir los mejores jamones del mundo.
Igualmente contamos con la experiencia de un profesional cortador de jamones y la opinión de tres de los mejores chefs españoles que nos cuentan sus experiencias en la cocina a la hora de utilizar el jamon en sus propuestas gastronómicas.
Concluimos el programa como todos los viernes en uno de los campos de golf españoles, conociendo sus caracteristicas tecnicas y las posibilidades lúdicas y gastronómicas en las proximidades de las instalaciones deportivas.
