Cocineros españoles por el mundo

Dos chefs españoles, José Andrés y Jaume Subirós, encabezan las lista de los mejores restaurantes de hoteles del mundo.

Recorremos rutas, ferias y fiestas por toda España para degustar las setas de temporada y comentamos el nuevo libro de gastronomía de María Jesús Gil de Antuñano, La cocina de hoy en España.

Estos y otros temas los abordamos en nuestra sección de actualidad con Alicia Hernández, redactora jefe de la revista digital Conmuchagula.com.

Y hacemos balance del II Congreso Internacional de Calidad Turística que se ha celebrado en Las Palmas de Gran Canaria.