Chef David Juárez - 15/09/10

Comenzamos nuestro programa hablando de nuevas tendencias gastronómicas y de cocinas de todo el mundo que se fusionan, dando lugar a agradables sorpresas. Entrevistamos al chef mexicano David Juárez, experto en la fusión de la gastronomía japonesa y la peruana. Luego nos vamos a La Rioja para hablar de vinos y de la reunión de sumilleres que se va a celebrar en Logroño. Seguimos en el mundo del vino para conocer los que se producen en Cantabria. Y terminamos en Madrid, en su Gran Vía, la calle que celebra este año su centenario