Aragón con gusto

Primer Festival Gastronómico de Aragón. Hasta el domingo, se pueden disfrutar productos aragoneses como el jamón de Teruel, el ternasco, los vinos de Somontano y Cariñena. Una iniciativa organizada por la confederación de hostelería y turismo de Aragón, que implica a más de 100 restaurantes y también centros comerciales que ceden sus espacios para hacer catas, degustaciones, talleres, etc. Conversamos con José Luis Izuel, presidente de la patronal de hostelería y turismo aragonesa.

A continuación, nuestro experto en gastronomía y recetas, Laureano Suárez, nos acerca dos, que tienen a la calabaza, como protagonista-producto de la temporada.